La pro­duc­tion en net re­cul

Le Petit Journal - du Tarn-et-Garonne - - LE POINT FORT -

La pro­duc­tion vi­ti­cole a bais­sé de 19% par rap­port à l’an der­nier à 36,9 mil­lions d’hec­to­litres, ce net re­cul s’ex­pli­quant par des condi­tions cli­ma­tiques dé­fa­vo­rables. “La baisse de la pro­duc­tion se­rait prin­ci­pa­le­ment im­pu­table au gel sé­vère de prin­temps qui a tou­ché, à un stade sen­sible de la vigne, tous les bas­sins vi­ti­coles, à des de­grés di­vers”, ex­plique Agreste.

Les bas­sins du Sud-ouest, no­tam­ment dans le Bor­de­lais, des Cha­rentes, d’al­sace et du Ju­ra ont été les plus tou­chés. La grêle en Bour­gogne-beau­jo­lais, dans le Sud-ouest, le Lan­gue­doc et le Sud-est ont éga­le­ment oc­ca­sion­né des pertes. Ces don­nées confirment une chute de la pro­duc­tion dé­jà pré­vue fin août par le ser­vice sta­tis­tique. Néan­moins de­puis cette der­nière es­ti­ma­tion, “la sé­che­resse s’est pro­lon­gée dans les vi­gnobles du Sud-est, de la Corse, du Lan­gue­doc et du Beau­jo­lais”, in­dique le mi­nis­tère. Ce­ci “as­so­cié à la cha­leur et du vent, ac­cen­tue la déshy­dra­ta­tion des rai­sins et conduit à ré­vi­ser à la baisse” ces der­nières es­ti­ma­tions éta­blies au 1er oc­tobre. A cette date, les ven­danges “pré­coces sont ter­mi­nées dans la plu­part des bas­sins vi­ti­coles et sont bien en­ta­mées dans les bas­sins les plus tar­difs, no­tam­ment en Charente”, dé­taille-t-il. Le Ju­ra est le bas­sin le plus af­fec­té, le gel ayant am­pu­té plus de la moi­tié de la pro­duc­tion (-61%). L’al­sace, où la plu­part des ven­danges sont ter­mi­nées, ver­rait éga­le­ment sa pro­duc­tion di­mi­nuée de 30% par rap­port à l’an der­nier. Seuls bas­sins à ti­rer leur épingle du jeu, le Val de Loire et le Beau­jo­lais­bour­gogne voient leurs pro­duc­tions aug­men­ter res­pec­ti­ve­ment de 8% et 4%.

La pro­duc­tion vi­ti­cole a bais­sé de 19%.

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