Ven­danges : un mil­lé­sime très qua­li­ta­tif

Le Petit Journal - du Tarn-et-Garonne - - FAITS&GESTES -

Le prin­temps frais et très plu­vieux fut sui­vi d’un été tar­dif chaud et sec. Les tem­pé­ra­tures et les condi­tions mé­téo­ro­lo­giques pré­cé­dant les ven­danges se sont ré­vé­lées fa­vo­rables. Le phé­no­mène était par en­droit mar­qué au point de re­tar­der ça et là les ven­danges. La pres­sion du mil­diou s’est for­te­ment ra­len­tie à la fa­veur du temps sec de l’été. Le po­ten­tiel quan­ti­ta­tif de la ré­colte re­pré­sente ce­lui d’une an­née moyenne. Le temps sec, s’il n’a pas été fa­vo­rable au gros­sis­se­ment des baies, as­sure ce­pen­dant les condi­tions d’une ex­cel­lente ré­colte d’un point de vue qua­li­ta­tif. L’es­ti­ma­tion du vo­lume de ré­colte, au mois de sep­tembre, s’éta­blit à 2,5 mil­lions d’hec­to­litres, an­née moyenne com­pa­rable au mil­lé­sime 2015.

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