Le Petit Journal - L'hebdo du Pays Toulousain

Fête du figuier On a tranché sur le tranchoir

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Les autorités de la cité Alors, bouffons, bouffon ? Ou dînons Naudinat ? On se croirait revenu au Moyen-Age

Au Moyen-âge les viandes, en sauce ou non, étaient tranchées sur des tranches de pain rassis appelées judicieuse­ment tranchoirs. Pour le repas médiéval organisé dans le cadre de la fête du figuier et de la halle aux grains sous la mairie par le service culturel de la commune, le

traiteur, spécialist­e des repas médiévaux, se nommait justement “Auberge du tranchoir”. 68 personnes, dont certaines venues costumées, purent ainsi apprécier un repas comme il y a de centaines d’années. Un succulent démarrage pour la fête du figuier !

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