A la dé­cou­verte de Ki­wi­ta­hi Glaces

Le Petit Journal - L'hebdo local du Comminges - - HT-COMMINGES -

“Je pen­sais ve­nir de loin mais j’ai trou­vé quel­qu’un qui vient d’en­core plus loin, de Nou­velle-zé­lande...” Le nom de ki­wi­ta­hi est un mé­lange du ki­wi nom mao­ri qui est l’em­blème de la nou­velle Zé­lande le pe­tit oi­seau et ta­hi qui est le nom d’une com­mune néo-zé­lan­daise. Ma­ry rix Miller est ar­ri­vé il y trois ans et comme c’était son mé­tier de faire des glaces a dé­ci­dé de nous en faire pro­fi­ter car son concept est unique, faire des glaces avec des fruits frais, en ef­fet Ma­ry mé­lange une base gla­cée avec des fruits, il a plu­sieurs base glacé, noix de co­co, cho­co­lat blanc, va­nillé et même une base yaourt, pour les fruits frais en ce mo­ment mangue , fruits rouge. Ce mé­lange, Ma­ry le fait a la de­mande. Vous choi­sis­sez la base gla­cée et le fruit de votre choix, il est mixé de­vant vous. Vous trou­ve­rez sa rou­lotte de­vant le ca­fé de pays les Oli­viers en face de la mai­rie a Mau­léons Ba­rousse, fin sep­tembre Ma­ry ferme la rou­lotte, d’autres rendez-vous l’at­tendent dans la ré­gion comme les Py­ré­néennes de Saint­gau­dens.

La rou­lotte

Ma­ry Rix Miller

Ma­ry fai­sant une glace

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