Soi­rée do­cu­men­taire et ali­men­ta­tion à La­va­cant

Le Petit Journal - L'hebdo local du Gers - - DÉPARTEMENT -

Le mar­di 17 oc­tobre 2017 à 20h30, salle po­ly­va­lente du Ly­cée La­va­cant, le fes­ti­val Ali­men­terre vous at­tend. « Bugs » est un film de An­dreas John­sen, de 76 mn. Il pose la ques­tion des in­sectes dans notre ali­men­ta­tion pour sub­ve­nir aux be­soins de l’hu­ma­ni­té. La pro­jec­tion est gra­tuite. Elle est sui­vie d’un dé­bat convi­vial ac­com­pa­gné de quelques agapes à pi­co­rer pour les plus au­da­cieux.

Les in­sectes sont van­tés à la fois par les gas­tro­nomes pour leurs qua­li­tés gus­ta­tives et par les scien­ti­fiques pour leur faibles im­pacts éco­lo­giques. Ce road mo­vie dé­gus­ta­tif et cu­li­naire à tra­vers le monde (Ke­nya, Aus­tra­lie, Mexique, Ja­pon, Ita­lie…) part à la dé­cou­verte de la reine des ter­mites, du miel des four­mis du dé­sert, des fre­lons géants ve­ni­meux, ou en­core des sau­te­relles géantes. Ce voyage fait d’ex­pé­riences gus­ta­tives mul­tiples pose de nom­breuses ques­tions: à qui pro­fi­te­ra le mar­ché émergent des in­sectes ? Est-il la clé per­met­tant de nour­rir 10 mil­liards d’êtres hu­mains à l’ho­ri­zon 2050? Est-il voué à être ré­cu­pé­ré par les grandes firmes mul­ti­na­tio­nales ?

Or­ga­ni­sé chaque an­née du 15 oc­tobre au 30 no­vembre par le Co­mi­té Fran­çais pour la So­li­da­ri­té In­ter­na­tio­nale, le Fes­ti­val ALI­MEN­TERRE est un évè­ne­ment in­ter­na­tio­nal. Il amène les ci­toyens à com­prendre les causes de la faim et à se mo­bi­li­ser pour l’ac­cès de tous à une ali­men­ta­tion suf­fi­sante et de qua­li­té en France et dans le monde. Avec la pro­jec­tion de Bugs, le dé­bat est par­ti­cu­liè­re­ment per­ti­nent au sein d’un ly­cée où la fi­lière trans­for­ma­tion et in­dus­trie agroa­li­men­taire est très im­plan­tée. Une for­ma­tion cui­sine res­tau­ra­tion col­lec­tive y connaît aus­si un beau suc­cès.

Le ly­cée Beau­lieu La­va­cant pro­pose cette soi­rée en ou­ver­ture du fes­ti­val Ali­men­terre. Une soi­rée de clô­ture se­ra pro­gram­mée le 28/11 à Beau­lieu avec “Cou­sin comme Co­chon” de Ma­thu­rin Pes­chet.

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