Pour le plai­sir des gour­mets, du pain, du vin, du fro­mage, de la tarte aux noix

Pour le plai­sir des gour­mets, du pain, du vin, du fro­mage, de la tarte aux noix

Le Petit Journal - L'hebdo local du Lot - - LA UNE -

La tra­di­tion­nelle Foire aux vins et aux Fro­mages s’est dé­rou­lée le 4 et 5 No­vembre dans la salle des fêtes d’An­glars-Juillac et sous un cha­pi­teau de 500 m2.

Il y a 18 ans com­men­çait l’aven­ture épi­cu­rienne de Bru­no Pel­vil­lain et l’as­so­cia­tion « Au plai­sir du Goût » les ini­tia­teurs de la foire. Cette an­née, en­vi­ron 3500 per­sonnes ont vi­si­té les 36 ex­po­sants, avec la pos­si­bi­li­té d’ache­ter vins et vic­tuailles de qua­li­té en pré­vi­sion des fêtes de fin d’an­née ou de les consom­mer sur place. Le meilleur d’une grande par­tie des ré­gions vi­ti­coles était re­pré­sen­té: le Ca­hors AOC « Châ­teau d’Aix », le Crèment d’Al­sace, le San­cerre, Châ­teau Neuf du Pape, côtes du Rhône, Cha­blis, Saint Ve­ran, Do­maine de Cou­tence Ber­ge­rac, les côtes de Gas­cogne,etc fro­mages un grand choix comme, le Sa­lers AOP, les fro­mages de chèvre, la tome etc....Les pro­duits de la mer avec « La perle de Ca­de­nic » et ses huîtres de Bre­tagne. La ferme de Ver­sailles et ses dé­li­cieuses char­cu­te­ries et pour ac­com­pa­gner tout ce­la quoi de mieux que le pain des ar­ti­sans de la ré­gions. La dou­ceur su­crée était pré­sente aus­si avec les nou­gats, les tartes aux noix des éta­blis­se­ments Des­gour­mets à Prayssac, des crêpes, des ga­lettes et des confi­tures ar­ti­sa­nales. La cui­sine An­tique avec « Sa­veur d’An­ti­qui­té » et des re­cettes mé­di­ter­ra­néennes du moyen âge à nos jours. Pour la dé­co­ra­tion de la mai­son un ar­ti­san po­tier de St Gau­dens oeu­vrait sur place. Cette an­née en­core, cha­cun a pu dé­cou­vrir une va­rié­té de pro­duits de qua­li­té is­sus de toutes les ré­gions de France. Il s’est ven­du en­vi­rons 8000 bou­teilles et 400 re­pas pris sur place.

Bru­no Pel­vil­lain donne ren­dez-vous en 2018 à tous les épi­cu­riens pour la 19 iéme foire, vite à vos agen­das !

La tra­di­tion­nelle Foire aux vins et aux Fro­mages s’est dé­rou­lée sous un cha­pi­teau de 500 m2...

Bru­no Pel­vil­lain le maître de cé­ré­mo­nie

A table pour la dé­gus­ta­tion

L’en­trée de la foire

Les ex­po­sants

Les vi­si­teurs de­vant les stands

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