Deux gé­né­ra­tions pour un lo­gis de France

Le Petit Journal - L'hebdo local du Lot - - CAUSSE CENTRAL DORDOGNE LOTOISE -

« L’Au­berge de l’île à Creysse », lo­gis de France clas­sé trois étoiles de­puis juillet 2017, si­tuée au bord de la Dor­dogne, dans un char­mant vil­lage est te­nue par An­toi­nette et Pas­cal Cham­pion.

An­toi­nette 55 ans, ori­gi­naire de Martel, née Ma­gnette, a donc re­pris l’Au­berge fa­mi­liale en 2010. Ce lo­gis de France a été avait ac­quis en 1981 par ses grand­spa­rents, c’est donc deux gé­né­ra­tions qui per­dure dans cette Au­berge. Bien évi­dem­ment une re­mise aux normes et un re­loo­king ont été né­ces­saire pour ac­cueillir le pu­blic. C’est dans ce cadre cha­leu­reux et lu­mi­neux que vous ac­cueille An­toi­nette. Les re­pas, sont pré­pa­rés avec des pro­duits du ter­roir et les achats se font au­près des pro­duc­teurs lo­caux de Creysse (ca­nard, noix..) ; la fa­bri­ca­tion du foie gras mi­cuit, confit de ca­nard, rillettes, ma­gret sé­ché et fu­mé et gâ­teaux à la noix sont fait mai­son. Avec ses 18 chambres et une ca­pa­ci­té pour 80 cou­verts, ce lo­gis est un hô­tel res­tau­rant, très bien agen­cé et au calme. Des re­pas à dé­gus­ter soit à l’ex­té­rieur, soit en salle. De­puis 5 ans An­toi­nette a ou­vert un sa­lon de thé à Martel, « Au

pa­lais gour­mand ».

An­toi­nette aux com­mandes de l’au­berge

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