La Chine, un nou­vel Eldorado pour l’ex­port

Le Populaire du Centre (Limoges) - - Agriculture -

L’Em­pire du Mi­lieu pour­rait­il de­ve­nir la pre­mière des­ti­na­tion à l’ex­port pour la viande Li­mou­sine ? Dans tous les cas, ce pays de plus d’un mil­liard d’ha­bi­tants re­pré­sente un fort po­ten­tiel de consom­ma­teurs de viande. De­puis 2011, la Chine, à elle seule, a fait ex­plo­ser ses im­por­ta­tions de viande pas­sant de moins de 40.000 tonnes en 2011 à plus de 700.000 tonnes en 2016. La de­mande chi­noise se porte sur une offre haut de gamme, cer­tains mor­ceaux mis de cô­té en France sont très consom­més par les consom­ma­teurs chi­nois. Ain­si, ces der­niers sont friands des abats. Jus­qu’ici, le pays im­por­tait ses viandes bo­vines de­puis l’Aus­tra­lie et des pays d’Amé­rique. L’ou­ver­ture de la Chine à l’Eu­rope laisse pré­sa­ger de belles pers­pec­tives com­mer­ciales. De quoi ras­su­rer des éleveurs tou­chés par la concur­rence de la Pologne en Ita­lie.

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