Se­maine bleue. Une quin­zaine d’ap­pren­tis crê­piers

Le Télégramme - Concarneau - - CONCARNEAU -

Dans le cadre de la Se­maine bleue, CCA pro­po­sait, jeu­di, un ate­lier d’ini­tia­tion à la fa­bri­ca­tion de crêpes, avec le con­cours de Ma­rie-Isa­belle Even, la crê­pière du Billig en Mu­sique du bourg de Melgven. Qua­torze per­sonnes de 60 à 70 ans ori­gi­naires de Melgven, Concarneau, Foues­nant, Tourch, Saint-Yvi et Ker­ne­vel. Si pour cer­tains, c’était une dé­cou­verte, pour d’autres l’ate­lier a pris des al­lures d’ap­pro­fon­dis­se­ment des connais­sances et de la tech­nique. Les sta­giaires ont aus­si ap­pris à faire la pâte. Le tout dans une am­biance très convi­viale. Chaque crê­pière est re­par­tie avec une re­cette

Les sta­giaires s’ap­pliquent à éta­ler la pâte, gui­dées par Ma­rie-Isa­belle Even, ci-des­sus à droite.

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