Fi­lière lait. Le mi­nistre à Vannes jeudi

Le Télégramme - Quimper - - ÉCONOMIE - Ber­trand Le Ba­gousse

Le congrès de la Fé­dé­ra­tion na­tio­nale des pro­duc­teurs de lait (FNPL) se tient au­jourd’hui et de­main à Vannes. Un ren­dez-vous ca­pi­tal pour la fi­lière dont les tra­vaux se­ront clos jeudi en fin de ma­ti­née par le mi­nistre de l’Agri­cul­ture Sté­phane Tra­vert. Ce der­nier de­vrait vi­si­ter une ex­ploi­ta­tion jeudi en dé­but d’après­mi­di avant de re­ga­gner la ca­pi­tale. Le congrès ver­ra éga­le­ment la par­ti­ci­pa­tion de Ch­ris­tiane Lam­bert, pré­si­dente de la FNSEA. Elle se­ra pré­sente ce merc­redi ma­tin lors du rap­port d’orien­ta­tion qui au­ra pour thème les mo­dèles lai­tiers. Un su­jet brû­lant quand on sait que d’ici à 2025 un litre de lait sur deux pro­duit en France de­vra chan­ger de main du fait de la py­ra­mide des âges.

L’en­trée du nu­mé­rique

« Pen­dant ce congrès, il fau­dra se fixer des orien­ta­tions pour les trois ans à ve­nir, in­dique Thier­ry Ro­que­feuil, pré­sident de la FNPL. Au­jourd’hui, le nu­mé­rique fait une en­trée im­por­tante dans les ex­ploi­ta­tions. Nous au­rons merc­redi des start-up qui di­ront quelles ap­pli­ca­tions on pour­ra avoir sur les ex­ploi­ta­tions pour fa­ci­li­ter le tra­vail des pro­duc­teurs ». Jeudi, deux tables rondes réuni­ront des in­dus­triels et la grande dis­tri­bu­tion qui pour­ront ex­pri­mer de­vant les pro­duc­teurs ce que les états gé­né­raux de l’ali­men­ta­tion pour­raient chan­ger. Thier­ry Ro­que­feuil, pro­duc­teur de lait et viande dans le Lot a dé­cou­vert hier après-mi­di, l’ex­ploi­ta­tion lai­tière de Phi­lippe Le Dres­say, à Vannes. « Le crois­sant lai­tier fran­çais est une réa­li­té, di­til. La crise a ré­vé­lé qu’il y avait des dif­fi­cul­tés même en Bre­tagne. L’éco­no­mie fran­çaise a be­soin d’une fi­lière lai­tière forte et les pre­miers qui au­raient à perdre, ce sont les consom­ma­teurs. » Le pré­sident de la FNPL est at­ta­ché à ce que le prix du lait soit ré­mu­né­ra­teur pour le pro­duc­teur : « L’évo­lu­tion du prix est plu­tôt à la baisse, mais ce qui se passe en France est in­ter­dé­pen­dant de ce qui se passe au ni­veau eu­ro­péen. En 2014, le prix moyen était de 365 € les 1.000 litres. Cette ré­fé­rence est pour moi la bonne dy­na­mique ».

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