Piz­za au thon

Les Carnets de la Cuisine Facile - - Salées -

Pré­pa­ra­tion : 5 mn Cuis­son : 15 mn P 4/6 per­sonnes :

Pour la gar­ni­ture 1 de­mi oi­gnon 1 brique de cou­lis de to­mates de l' ori­gan 1 boite de 250 g de thon au na­tu­rel 1 boule de Moz­za­rel­la Des olives noires et de l' huile d'olive

Pour la pâte à piz­za 1 sa­chet de pré­pa­ra­tion pour pâte à piz­za Fran­cine 15 cl d' eau chaude 3 c. à soupe d' huile d'olive

J'al­lume le four à 240°C (Th.8). Je verse le conte­nu d'un sa­chet de pré­pa­ra­tion pour pâte à piz­za Fran­cine dans un sa­la­dier et je creuse un puits pour y ver­ser la le­vure puis l'eau chaude, mais pas brû­lante. J'ajoute l'huile d'olive. Je mé­lange pen­dant 3 min à l'aide d'une cuillère en bois de fa­çon à ob­te­nir une pâte lisse.

Les mains fa­ri­nées, je dé­pose ma boule de pâte sur une plaque de cuis­son hui­lée et je l'étale du bout des doigts sur toute la sur­face. J'épluche l'oi­gnon et en coupe le moi­tié en fines ron­delles.

Je ré­par­tis la sauce to­mate sur ma pâte en couche ré­gu­lière. Je sau­poudre d'ori­gan. Je dis­pose les oi­gnons sur la piz­za. J'émiette le thon égout­té sur les oi­gnons.

Je coupe la boule de moz­za­rel­la en cubes que je ré­par­tis sur ma piz­za. Je dé­core de quelques olives et j'ar­rose le tout d'un pe­tit filet d'huile d'olive. Je fais cuire ma piz­za pen­dant 15 min en­vi­ron.

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