Tarte fon­dande aux poi­reaux

Les Carnets de la Cuisine Facile - - Salées -

Pré­pa­ra­tion : 25 mn Cuis­son : 40 mn In­gré­dients pour 4 per­sonnes :

500 g de poi­reaux en ron­delles NOTRE JAR­DIN 250 ml de lait UHT de­mi écré­mé DÉ­LISSE 10 g de fa­rine de blé TA­BLIER BLANC 20 g de beurre en pla­quette ex­tra-fin doux LES CROI­SÉS 1 pâte bri­sée prête à dé­rou­ler TA­BLIER BLANC 120 g d’em­men­tal râ­pé 45%MG LES CROI­SÉS

Pré­pa­ra­tion

Pré­chauf­fez le four à 180°C (ther­mo­stat 6). Faire chauf­fer le beurre dans une co­cotte et in­cor­po­rer les poi­reaux. Lais­sez cuire 5 à 10 mi­nutes. Sau­pou­drer de fa­rine et bien re­muer. Ver­ser le lait, sa­ler, poi­vrer et lais­ser cuire 5 mi­nutes.

Fron­cer la pâte dans un moule rond et ver­ser la pré­pa­ra­tion en dé­po­sant les ron­delles de poi­reaux une à une. Par­se­mer d'em­men­tal râ­pé et en­four­ner pen­dant 40 mi­nutes.

© Mar­queRe­père Fran­ces­ca Man­to­va­ni.

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