Tarte ce­rises et gro­seilles

Les Carnets de la Cuisine Facile - - Sucrées -

350 g de ce­rises la­vées et dé­noyau­tées, 100 g de gro­seilles, 100 g de beurre, 10 g de sucre en poudre.

- Gar­nir un moule de 24 cm de dia­mètre, préa­la­ble­ment beur­ré, avec la pâte feuille­tée. Rem­plir de ha­ri­cots secs et faire cuire à blanc 10 mn.

- Lorsque la pâte a pris cou­leur, re­ti­rer les lé­gumes secs et la sor­tir du four.

- Ran­ger les ce­rises à l’in­té­rieur du moule sur une seule couche et épar­piller le beurre sur la tarte, ain­si que la moi­tié du sucre en poudre.

- Faire cuire à feu moyen 180° (ther­mo­stat 6) pen­dant 20 à 25 mn. Au sor­tir du four, sau­pou­drer avec le reste du sucre et dé­co­rer avec les grappes de gro­seilles. Ser­vir tiède.

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