À re­te­nir

Les Docs de Mon Quotidien - - Le XIXe (19e) siècle -

1 Le scien­ti­fique fran­çais Louis Pas­teur a dé­cou­vert les mi­crobes et mis au point le vac­cin contre la rage.

2 Il dé­couvre en 1865 un pro­cé­dé qui per­met de conser­ver des ali­ments : la pas­teu­ri­sa­tion.

3 Grâce à ses re­cherches, Pas­teur prouve que l’air est rem­pli de mi­crobes. Il com­prend en­suite que ces mi­crobes causent des ma­la­dies.

4 En 1885, Pas­teur fa­brique le vac­cin contre la rage. Grâce à sa dé­cou­verte, cette ma­la­die grave a presque to­ta­le­ment dis­pa­ru.

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