Grim­ber­gen blonde

L'Obs - - Spécial Apéritifs -

Née dans un pe­tit vil­lage des Flandres au nord de Bruxelles, cette blonde dé­li­cate est l’une des va­leurs sûres du por­te­feuille Kro­nen­bourg. Sa ri­chesse aro­ma­tique do­mi­née par les fruits exo­tiques (mangue, ana­nas, ba­nane) est ju­di­cieu­se­ment contre­ba­lan­cée par son amer­tume et sa pointe d’aci­di­té. Le bras­sin de prin­temps dé­ve­loppe des touches ra­fraî­chis­santes de gin­gembre et d’agrume sur une pointe de ré­glisse.

Bras­sage du vin d’orge dans l’Egypte an­cienne

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