Oïshinoya

38, rue de Sain­tonge, Pa­ris-3e, tél. : 01-42-71-15-34

L'Obs - - Tendances -

La nou­velle échoppe du chef Shi­ni­chi Sa­to (Pas­sage 53, Gyo­za Bar) est en­tiè­re­ment dé­diée au

gyu­don, un in­con­tour­nable de la street food ja­po­naise. Agré­men­tez votre bol de riz d’oi­gnons et de to­fu (pho­to),

de porc ou de boeuf (clas­sique ou wa­gyu), ajou­tez éven­tuel­le­ment un oeuf mol­let ou du ra­dis râ­pé,

et sa­vou­rez.

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