Le lieu

L'Obs - - Tendances -

LE PE­TIT KELLER

Tables en For­mi­ca, car­re­lage digne des tro­quets à l’an­cienne, mais carte sous in­fluence nip­pone : bien­ve­nue au Pe­tit Keller, la nou­velle adresse de Kao­ri En­do, l’ex-chef de Na­na­shi. Au choix, des pe­tites as­siettes à mixer et à par­ta­ger (fèves grillées, hou­mous aux ha­ri­cots azu­ki), et de su­perbes don­bu­ri (bols de riz agré­men­tés de viande ou de pois­son) au sau­mon bio ou au ma­que­reau grillé à la sauce mi­so, ac­com­pa­gnés d’un éton­nant oeuf mol­let ma­ri­né. Du mar­di au sa­me­di, 13 bis, rue Keller, Pa­ris-11e.

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