SUITES & FIN

L'Obs - - Critiques - DORANE VIGNANDO

Le 15, place Ven­dôme connaît ses der­niers jours d’ébul­li­tion. Les ou­vriers, char­gés de mo­bi­lier, se bous­culent, s’ac­tivent sur la mo­quette moel­leuse, en­core pro­té­gée par son plas­tique. Le Ritz, ce re­fuge d’or, cette des­ti­na­tion mil­lé­si­mée, ce fleu­ron du made in France peau­fine sa mise en beau­té. Après quatre an­nées de ré­no­va­tion – dont un contre­temps fâ­cheux dû à un in­cen­die ac­ci­den­tel au 7e étage de l’hô­tel, en jan­vier der­nier – le pa­lace culte rouvre (en­fin !) ses portes le 6 juin pro­chain. Mal­gré un ser­vice de presse gar­dant ja­lou­se­ment le se­cret du nou­veau vi­sage du temple, nous avons pu le vi­si­ter en avant-pre­mière. Qu’on se le dise, pas de ré­vo­lu­tion. Les ha­bi­tués peuvent se ras­su­rer : les portes à tam­bour, le bar à cock­tails He­ming­way, le sa­lon Proust, les com­modes Louis XV, les lustres à pam­pilles, les tis­sus pré­cieux, les bro­carts de soie, les ta­pis épais, rien n’a chan­gé, ou presque. Mais l’en­semble a été re­pen­sé, ré­amé­na­gé, voire mo­der­ni­sé sous la fé­rule de l’ar­chi­tecte de­si­gner Thier­ry Des­pont. Soixante et onze chambres et soixante et onze suites agran­dies (dont la nou­velle suite Man­sart, avec sa ter­rasse pa­no­ra­mique de 40 mètres car­rés), un nou­veau chef, Ni­co­las Sale, aux four­neaux du res­tau­rant gas­tro­no­mique L’Es­pa­don, une grande ga­le­rie bai­gnée de lu­mière, en écho à l’es­prit pa­ri­sien des pas­sages cou­verts, un nou­veau bar-bis­trot (Ritz Bar) et, à cô­té du grand jar­din à la fran­çaise, une ver­rière cou­lis­sante for­mant un ado­rable jar­din d’hi­ver. Idéal pour le brunch du di­manche, avant d’al­ler faire quelques brasses dans la my­thique pis­cine au look Art dé­co du Ritz Club, où se ni­che­ra, d’ici à quinze jours, le pre­mier spa au monde 100% Cha­nel.

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