Le livre

PA­RIS “GLU­TEN FREE”

L'Obs - - Tendances -

Se nour­rir sans glu­ten ne si­gni­fie plus res­ter chez soi. Le nombre de lieux glu­ten free se mul­ti­pliant à Pa­ris, il fal­lait un guide. Où trou­ver une bonne ba­guette, des crêpes et même des ke­babs ? Comment dé­ni­cher un lieu pour brun­cher sans glu­ten ? Tout est dans ce pe­tit guide qui re­cense 150 adresses à Pa­ris. « Pa­ris sans glu­ten », Del­phine de Turck­heim, Ed. First, 320 p., 5,95 €

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