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L'Obs - - Spécial Fête Des Pères -

La dis­til­le­rie Card­hu offre trois single malts d’ex­cep­tion : les clas­siques Card­hu 12 ans, Card­hu 15 ans et Card­hu 18 ans. Ceux-ci cô­toient dans les chais de vieillissement Card­hu deux ex­pres­sions sans men­tion d’âge : Card­hu Am­ber Rock, un single malt frui­té et épi­cé is­su d’une ma­tu­ra­tion en fûts de chêne toas­tés, et le dé­sor­mais in­con­tour­nable Card­hu Gold Re­serve, riche, moel­leux, équi­li­bré qui pré­sente des arômes de cèdre et de ca­cao. Cha­cun de ces single malts se ma­rie in­croya­ble­ment bien avec le jam­bon de Parme dont la sa­veur ré­vèle la gé­né­ro­si­té et la ron­deur de Card­hu.

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