À LA SCÈNE THÉLÈME

L'Obs - - Critiques -

Au 18, rue Troyon (Pa­ris-17e), JeanMa­rie Gur­né ma­rie ses deux pas­sions, théâtre et plai­sirs de la table, avec La Scène Thélème. Pa­trice Del­bourg en est l’in­vi­té pour « Cet Al­lais vaut bien le dé­tour » (jus­qu’au 28 jan­vier) et « Blon­din ou l’Iro­nie du sport » (du 1er au 4 fé­vrier). L’oc­ca­sion pour le chef Pierre Ri­go­thier d’ex­hu­mer l’unique re­cette d’Al­lais: le souf­flé d’abri­cots au ha­reng.

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