A savoir

Les meilleurs bac+2

BTS Hôtellerie Restauration Tourisme, Ecole Ferrandi (Paris), Institut Paul-Bocuse (Lyon), l’Ecole de Savignac (Dordogne), IEFT-Groupe Idrac (Lyon et Paris).

Les meilleurs bac+3/5

Escaet à Aix, Irest à Paris-I Panthéon-Sorbonne, Esthua d’Angers, ESH Lille, ESC Troyes, LRSTH Sup de Co La Rochelle, master management du tourisme (Marne-la-Vallée).

Le conseil de “l’Obs”

Le magazine « l’Echo touristique » présente un palmarès en ligne des établissements offrant les meilleurs taux de réussite au BTS, mais aussi un panorama des formations pour se repérer parmi les 150 licences, bachelors et autres masters ou mastères, pas toujours en phase avec les réalités professionnelles.