Les Ni­çois dé­couvrent Baï­la Piz­za

L'Officiel de La Franchise - - ACTUALITÉS -

L’en­seigne de res­tau­ra­tion à l’ita­lienne Baï­la Piz­za a ouvert une uni­té à Nice Lin­gos­trière le 16 oc­tobre der­nier. Avec Anne et Oli­vier Bol­da­ri­no à sa tête, ce pre­mier éta­blis­se­ment fran­chi­sé sur l’arc mé­di­ter­ra­néen a créé d’em­blée dix-sept em­plois. Cette im­plan­ta­tion dans le Sud, dans le centre com­mer­cial Car­re­four Nice Lin­gos­tière marque le coup d’en­voi d’un dé­ploie­ment mul­ti­ré­gio­nal sou­hai­tant re­lier la Côte d’Azur à la Côte Ver­meille. Ce nou­veau res­tau­rant dis­pose d’une ca­pa­ci­té de 170 places as­sises (hors ter­rasse). Il est éga­le­ment pos­sible de choi­sir un re­pas à em­por­ter, pour les plus pres­sés. “Nous vou­lions re­ve­nir à la res­tau­ra­tion tra­di­tion­nelle, ex­plique Oli­vier Bol­da­ri­no, qui se donne deux ou trois mois pour pro­gram­mer l’inau­gu­ra­tion of­fi­cielle. Vais­seau ami­ral de l’en­seigne sur la ré­gion, nous de­vons avant tout prendre nos marques et nous at­ta­cher à sa­tis­faire nos clients”. Née en 2000 à Poi­tiers, l’en­seigne compte ac­tuel­le­ment une quin­zaine de res­tau­rants sur l’en­semble du ter­ri­toire.

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