Flé­chard fait son beurre de­puis 70 ans

L'Orne Combattante (FL) - - BRIOUZE -

Sa­me­di 3 sep­tembre, Guy Flé­chard, le pré­si­dent­di­rec­teur gé­né­ral avait convié les 150 sa­la­riés et les pro­duc­teurs pour par­ta­ger les 70 ans de l’en­tre­prise.

Ro­land et Re­née ont été les fon­da­teurs de l’en­tre­prise en 1946. 1953 a été une an­née char­nière avec la construc­tion de la pre­mière usine pour le dé­ve­lop­pe­ment des ac­ti­vi­tés sur trois sec­teurs : abat­tages-vo­lailles, ca­li­brage d’oeufs et pro­duc­tion de beurre à par­tir de crème et de lait ve­nant de l’Orne et la Mayenne.

« Dans les an­nées 60, ce sont les dé­buts de l’ex­port et le dé­ve­lop­pe­ment de la gamme beurre pâ­tis­sier. Dans les an­nées 70 à 80, nous fai­sons l’ac­qui­si­tion des abat­toirs de la Mayenne, Les Vosges et l’Al­lier », ex­plique Guy Flé­chard.

C’est aus­si l’oc­ca­sion du dé­ve­lop­pe­ment du la­bel rouge pour la vo­laille. Pour le beurre, c’est l’achat d’une lai­te­rie dans le Can­tal.

Dans les an­nées 1990, l’en­tre­prise est n° 6 fran­çais pour la vo­laille et n° 4 fran­çais pour le beurre pâ­tis­sier. Une nou­velle usine est construite

« Dans les an­nées 2000, la so­cié­té s’élar­gi­ra à deux re­prises pour as­su­rer le dé­ve­lop­pe­ment de ses ac­ti­vi­tés avec le lan­ce­ment du beurre marché pâ­tis­sier, beurre tendre, la gamme blend­mar­ché d’ex­port et re­prend la fro­ma­ge­rie Gillot à SaintHi­laire-de-Briouze. »

La suite, c’est la construc­tion d’un en­tre­pôt fri­go­ri­fique de 3 300 m2, l’agran­dis­se­ment du site de 2 400 m2 et le lan­ce­ment du « cream cheese ».

L’en­tre­prise fa­mi­liale est à ce jour est un des prin­ci­paux ac­teurs eu­ro­péens de la trans­for­ma­tion de ma­tière grasses lai­tières avec une pro­duc­tion de plus de 50 000 tonnes. « Les pro­duits lai­tiers sont com­mer­cia­li­sés dans 80 pays. Chaque an­née l’en­tre­prise in­ves­tie deux mil­lions d’eu­ro et pour l’an­née 2016/2017 elle ra­jou­te­ra 5 mil­lions de plus pour un to­tal de 7 mil­lions », pré­cise son di­rec­teur-gé­né­ral.

L’en­tre­prise Flé­chard a fê­té ses 70 ans, sa­me­di 3 sep­tembre aux Rives-d’An­daine.

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