Le 20e concours a réuni 46 concur­rents

Le 20e concours de la ga­lette des Rois de la confré­rie des Gouste bour­de­lots d’Athis s’est dé­rou­lé, ven­dre­di 16 dé­cembre, dans la salle des fêtes.

L'Orne Combattante (FL) - - ATHIS ET SON PAYS -

La Car­neille. 46 ar­ti­sans bou­lan­gers pâ­tis­siers et ap­pren­tis ont par­ti­ci­pé au concours 2016 de la ga­lette des Rois ins­tau­ré de­puis 20 ans par la confré­rie des Gouste bour­de­lots du bo­cage athi­sien.

Le concours s’est dé­rou­lé, ven­dre­di 16 dé­cembre, dans la salle des fêtes de la com­mune sous la pré­si­dence de Do­mi­nique Le Treut, grand maître de la confré­rie or­ga­ni­sa­trice. 24 ju­rats ve­nus des confré­ries de Nor­man­die se sont char­gés de goû­ter les pro­duits pré­sen­tés et d’éta­blir le pal­ma­rès se­lon plu­sieurs ca­té­go­ries, des pro­fes­sion­nels aux ap­pren­tis.

Voi­ci le pal­ma­rès dont les prix ont été re­mis, lun­di 26 dé­cembre.

- Ga­lette fran­gi­pane, ca­té­go­rie pro­fes­sion­nels : grand prix d’ex­cel­lence : Di­dier Der­ly, à Brionne. Prix d’ex­cel­lence : Co­ren­tin Du­val, bou­lan­ge­rie Gon­çal­vès, Saint-Georges-desG­ro­seillers ; Maxime Dol­ley, Li­sieux ; Sa­muel Lefèvre, bou­lan­ge­rie Der­ly à Brionne ; Da­vid Du­flot, à Caen ; Pa­trick Claude, bou­lan­ge­rie Oli­vier, à Flers ; Guillaume Sas­sier, à Glos-laFer­rière ; Jean-Pierre Her­gault, La Car­neille. . Ap­pren­tis : grand prix d’ex­cel­lence : Mor­gane Per­cher, bou­lan­ge­rie Der­ly, à Brionne.

- Ga­lette fan­tai­sie, cat. pro­fes­sion­nels : grand prix d’ex­cel­lence : Di­dier Der­ly, Brionne. Prix d’ex­cel­lence : Lu­do­vic Mois­se­ron, Vire ; Mi­guel Gon­çal­vès, Saint-Georges-des-Gro­seillers ; Ar­naud Guyon, Or­bec ; Pa­trick Claude, bou­lan­ge­rie Oli­vier, Flers ; Da­vid Frère, Saint-Pier­re­la-Vieille. Ap­pren­tis : grand prix d’ex­cel­lence à Va­len­tin Les­pi­lette, bou­lan­ge­rie Der­ly, Brionne.

- Ga­lette sèche, pro­fes­sion­nels : prix d’ex­cel­lence à Guillaume Sas­sier, Glos. Grand prix d’hon­neur à Ar­naud Guyon, Or­bec.

Do­mi­nique Le treut, le grand maître de la confré­rie des Gouste bour­de­lot, de­vant les pro­duits des can­di­dats.

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