Des concours et sor­ties pour pro­mou­voir les tripes à la fer­toise

Sa­me­di 21 jan­vier s’est te­nue à la la Maison Bo­bot, l’assemblée gé­né­rale de la Confré­rie La tri­pière fer­toise.

L'Orne Combattante (FL) - - LA FERTÉ -

La rencontre a dé­bu­té par une assemblée gé­né­rale ex­tra­or­di­naire, qui a adop­té de nou­veaux sta­tuts et un rè­gle­ment in­té­rieur, et elle s’est pour­sui­vie par l’assemblée or­di­naire.

Le Grand Maître, Marc Maillard a ac­cueilli les 13 membres. « Les comptes-ren­dus montrent une bonne re­pré­sen­ta­tion de la confré­rie qui a ef­fec­tué 28 sor­ties dont 12 au sein de l’Académie. Les sor­ties per­mettent de va­lo­ri­ser notre pro­duit la tripe en bro­chette, spé­cia­li­té fer­toise, et de faire connaître notre ville » a-t-il ob­ser­vé. Des membres ont as­sis­té comme ju­rats à dif­fé­rents concours. Cer­tains ont te­nu des stands lors de mar­chés gour­mands : 11 jour­nées pour va­lo­ri­ser les tripes et notre ré­gion.

Concours le 2 avril

La com­po­si­tion du bu­reau est la sui­vante. Grand Maître : Marc Maillard. Grands Maîtres ho­no­raires : An­dré Bru­net, Ro­ger cau­gant. Vice ? pré­si­dents : Jean Traon, Ro­ger Cau­gant. Se­cré­taire : Thé­rèse Char­ton. Ad­joint : Paul Le­hagre. Tré­so­rier : Hugues Le­bert. Ad­jointe : Thé­rèse Char­ton.

Pro­chaines ma­ni­fes­ta­tions : di­manche 2 avril, concours nationaux de tripes et d’an­douilles ; date à dé­fi­nir, dé­jeu­ner aux tripes ; sa­me­di 9 sep­tembre, 37e Cha­pitre à Ba­gnoles-del’Orne-Nor­man­die ; sa­me­di 18 no­vembre, 13e concours de mousse à base de foie de porc ou de vo­lailles et créa­tives. Un dé­jeu­ner ami­cal a clô­tu­ré cette ma­ni­fes­ta­tion au res­tau­rant de la Fo­rêt à Saint-Mi­chel-des-An­daines, en pré­sence de Jacques Dal­mont, maire de La Fer­téMa­cé.

Le Grand Maître était en­tou­ré d’une dou­zaine de membres.

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