Les pro­duc­teurs lo­caux ont ou­vert leur com­merce

L'Orne Combattante (FL) - - BRIOUZE ET SON PAYS - M.T.

De­nis et Florence Thom­me­rel, Thier­ry Salles, Jean-Luc Pluet et Ro­main Enée ont le sou­rire. Au pré de ma ferme, le com­merce de pro­duc­teurs lo­caux, a ou­vert ses portes sa­me­di 20 mai.

Ces cinq agri­cul­teurs ont réus­si leur pa­ri : face à la crise du lait, leur ob­jec­tif était d’ou­vrir un com­merce pour faire de la vente di­recte.

Au­jourd’hui, dans leur com­merce, ils as­surent pro­duc­tion, trans­for­ma­tion et vente. Dans la par­tie ma­ga­sin, on trouve glace, yaourt, crème, fro­mage blanc, fa­rine de blé, Poi­ré, bières lo­cales, miel etc…

« Mais aus­si de la char­cu­te­rie du Gaec du Mont-Har­dy de Saint-Hilaire-de-Briouze, du ca­ra­mel du Mont Saint-Mi­chel, de la soupe de Neau­phe­sur-Dive, des oeufs d’Ha­blo­ville », ajoute De­nis Thom­me­rel, adhé­rent à Fai­reF­rance, un la­bel lan­cé en réaction à la crise agri­cole. Il y a même du Meuh co­la fa­bri­qué à Saint-Pair-Sur-Mer dans le Cal­va­dos.

Nos cinq agri­cul­teurs du pays de Briouze ont fait ap­pel au sa­voir-faire lo­cal pour ali­men­ter leur com­merce et sont ou­verts à d’autres par­te­na­riats.

Par ailleurs, un la­bo­ra­toire pé­da­go­gique a été ins­tal­lé. « Il per­met­tra aux sco­laires de ve­nir voir comment on fa­brique nos pro­duits. »

Au pré de ma ferme, rue du Dr Pe­tit, ho­raires : lun­di ma­tin de 9 h 30 à 12 h 30, le mercredi, ven­dre­di et sa­me­di de 9 h 30 à 12 h 30 et de 14 h 30 à 18 h 30.

Les cinq agri­cul­teurs ont ou­vert leur com­merce, sa­me­di 20 mai.

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