La mi­no­te­rie Deslandes

L'Orne Combattante (SN) - - Entre Bocage Suisse Et Normande Entre -

La mi­no­te­rie Deslandes a été créée au lieu-dit, le ChampFerment, à saint-Pierre-du-Re­gard, par M. Deslandes, un bou­lan­ger flé­rien, en 1890. L’en­tre­prise s’est ins­tal­lée dans les lo­caux d’une an­cienne usine de tis­sage en bor­dure de la Vère. Les des­cen­dants de la fa­mille Deslandes s’y sont suc­cé­dés jus­qu’à 1998, an­née où l’as­so­cié Gé­rard Guiche- teau, a re­pris la so­cié­té à son compte conser­vant le nom du créa­teur. Elle compte 16 sa­la­riés et pro­duit chaque an­née 7 000 tonnes de fa­rine is­sus de 9 000 tonnes de blé. Les 2 000 tonnes res­tantes pro­duisent du son et de l’ali­ment pour bé­tail. L’en­tre­prise a connu un pic de pro­duc­tion à 11 500 tonnes par an au dé­but des an­nées 2000. La mi­no­te­rie Deslandes tra­vaille pour la fa­bri­ca­tion du pain des bou­lan­gers. Le blé, sa ma­tière pre­mière est pro­duit prin­ci­pa­le­ment dans le centre de la France, à 200 km en moyenne de l’en­tre­prise de Saint-Pierre-du-Re­gard.

La pro­duc­tion an­nuelle fran­çaise de blé est de l’ordre de 36 mil­lions de tonnes dont 6 mil­lions sont consa­crés à la meu­ne­rie.

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.