Con­cor­dance des tem­pu­ras.

Magazine M - - Le Style -

Châ­teau LA CALisse Co­teaux Va­rois Blanc 2015 Idéal pour ac­com­pa­gner des tem­pu­ras de lé­gumes aux sa­veurs à la fois ter­riennes et aé­riennes, ce blanc tranche par sa fran­chise et sa pu­re­té. La fi­nesse de cet as­sem­blage ty­pi­que­ment pro­ven­çal, aux notes de jas­min, pa­raît com­po­sée pour notre plat. En­semble to­nique. 16 €. Tél. : 04-93-99-11-01.

Châ­teau De LA Li­quière Pays De L’hé­rault Blanc Cu­vée Nos Ra­cines 2015 Les blancs du Sud n’ont pas tou­jours l’exu­bé­rance qu’on leur prête. Ce­lui-ci se ma­rie avec les tem­pu­ras grâce, pré­ci­sé­ment, à sa fi­nesse et à sa ten­sion. Il confère au mets une di­men­sion ci­tron­née. Sa­veurs mi­né­rales longues. L. G. 12,80 €. Tél. : 04-67-90-29-20.

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