Pré­pa­ra­tion : In­gré­dients

Magicmaman Hors-série - - SHOPPING -

5 min 15 min 140 g de pe­tits pois ex­tra­fins 2 do­settes de lait vé­gé­tal (pré­pa­ra­tion de suite 2e âge) 2 feuilles de menthe 1 cuil. à ca­fé d’huile de chanvre Pla­cez les pe­tits pois dans une cas­se­role et faites-les cuire à l’eau pen­dant 15 min en­vi­ron. Vé­ri­fiez leur cuis­son en les pi­quant avec la pointe d’un cou­teau. Égout­tez-les et ré­ser­vez le jus de cuis­son. Ajou­tez la menthe préa­la­ble­ment la­vée, l’huile et les do­settes de lait. Mixez le tout en ajou­tant du jus de cuis­son pour avoir une tex­ture plus ou moins fine. Il est tout à fait pos­sible d’uti­li­ser des pe­tits pois sur­ge­lés pour cette pré­pa­ra­tion.

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