Notes d’hô­tels

Le 1er juillet, face à la Mer de Glace et aux ai­guilles des Drus, le my­thique Re­fuge du Mon­ten­vers, que la fa­mille Si­buet a re­vi­si­té, ouvre ses portes. Re­dé­cou­verte.

Maison Côté Est - - SOMMAIRE - Agnès Be­noit.

Le nou­veau Mon­ten­vers. Face à la Mer de Glace, le Re­fuge re­prend vie cet été sous la hou­lette des Si­buet.

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On y hé­ber­geait, en 1880, les pre­miers al­pi­nistes et voya­geurs ve­nus vi­si­ter la Mer de Glace, cet océan im­ma­cu­lé et fas­ci­nant qui toise le mont Blanc, au-des­sus de Cha­mo­nix, à 1913 mètres d’al­ti­tude. Un «per­son­nage» lé­gen­daire qui hante la lit­té­ra­ture, du Fran­ken­stein de Ma­ry Shel­ley au...Voyage de Mon­sieur Per­ri­chon d’Eu­gène La­biche ! La fa­mille Si­buet, dont les nom­breuses réa­li­sa­tions signent les Alpes ma­jes­tueuses, a to­ta­le­ment re­vu la bâ­tisse en gra­nit avec l’aide pré­cieuse de la Com­pa­gnie du Mont-Blanc, se­lon sa nou­velle phi­lo­so­phie des « Friend­ly Moun­tain Ho­tels » à l’au­then­ti­ci­té na­tu­relle et ac­tuelle. Que l’on opte pour une chambre in­di­vi­duelle – ex­pé­rience ro­man­tique as­su­rée – , pour les dor­toirs sous les combles ou pour une chambre fa­mi­liale, on re­trouve la vraie am­biance haute mon­tagne convi­viale. Un voyage dans le pas­sé avec les touches très ac­tuelles : des lits co­sy, su­per­po­sés ou en­cas­trés dans des re­coins, un mo­bi­lier ori­gi­nel qui a été conser­vé et dé­tour­né pour se don­ner une nou­velle vie. Du cô­té des salles de bains, la pierre sou­ligne les vasques et la ro­bi­net­te­rie ré­tro. Cô­té gas­tro, trois am­biances, grâce à deux res­tau­rants – le Pa­no­ra­mique Mer de Glace et le Mon­ten­vers avec sa ter­rasse en­so­leillée face aux Drus, entre planches de viandes sé­chées, soupe aux cailloux, po­tée sa­voyarde et ome­lette pay­sanne – et un snack, le Bar du Gla­cier, avec sa carte lo­ca­vore de sai­son. Ter­mi­nal Neige, Re­fuge du Mon­ten­vers, Le Mon­ten­vers, 74400 Cha­mo­nix-Mont-Blanc, tél. 0450906337, re­fuge.ter­mi­nal neige.com

1. Les ver­ti­gi­neuses ai­guilles des Drus. 2. et 3. Le nou­veau re­fuge du Mon­ten­vers dé­ploie tous les charmes du pas­sé, re­vi­si­té avec le « twist » ac­tuel dont les Si­buet ont le se­cret. Les an­ciennes che­mi­nées en bois ont été trans­for­mées en bi­blio­thèque,...

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