PA­PILLES FESTIVES

Maison Côté Ouest - - L’ÉVASION -

PAGE DE GAUCHE Chez Ché­ri Bi­bi, avec Fran­çois Le­ma­rié, le bar ré­fé­rence de la côte pour sa sé­lec­tion de vins na­tu­rels, sa cui­sine et son dé­cor or­ches­tré par Élo­die Maent­ler-Du­co­té ( maent­ler. com). CI- CONTRE 1. Chez Sa­line, on dé­guste ce­viche et poke bowl. 2. 3. Chis­te­ra et Co­quillages nous ré­gale de pintxos, dans un beau dé­cor de Pa­tri­cia Ibañez. La grande fresque de Joël Ca­zaux va or­ner leur nou­velle an­nexe. 4. Ché­ri Bi­bi.

5. Avec Da­no, Will et Ma­thilde ont quit­té le de­si­gn et l’ar­chi­tec­ture d’in­té­rieur pour se consa­crer à la char­cu­te­rie fa­mi­liale.

6. 7. Chez Carøe, on cui­sine scan­di­nave avec des pro­duits de la mer lo­caux. Ici, son chef Tim Dod­son avec un plat poulpe/prunes.

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.