Dé­jeu­ner sur l’herbe

Maison et Jardin Magazine - - M&J -

Par­fait pour les beaux jours d’été, le bar­be­cue est bi­gre­ment ten­dance.

L’été ar­rive. Et avec lui, les en­vies de bar­be­cue. Quoi de mieux qu’une suc­cu­lente grillade en­tou­rée de sa fa­mille ou de ses amis ? Pour pro­fi­ter au mieux de l’ins­tant, ne lais­sez rien au ha­sard. La gas­tro­no­mie d’ex­té­rieur mé­rite elle aus­si les meilleurs des ma­té­riels, à la fois plus sûrs, plus so­lides, mais éga­le­ment plus ten­dances tant du point de vue es­thé­tique que so­cié­tal. Oui, oui, so­cié­tal, vous avez bien lu. Exemple avec la mul­ti­pli­ca­tion des bar­be­cues éco­los. Ver­ti­caux ou en­core fonc­tion­nant à l’éner­gie so­laire, les voi­là qui nous per­mettent de conti­nuer à nous ré­ga­ler d’un bon ham­bur­ger ou d’ex­cel­lentes mer­guez tout en ayant bonne conscience. Et que dire des bra­se­ros ? Ces der­niers, grâce à la cuis­son au feu de bois, per­mettent de re­trou­ver de vé­ri­tables sen­sa­tions gus­ta­tives. Les plus réus­sis d’entre eux, à com­men­cer par les bra­se­ros mixtes, sou­vent en fonte et au de­si­gn très épu­ré, font of­fice de vé­ri­tables ob­jets de dé­co­ra­tion et ha­billent le jar­din de ma­nière ex­quise. De quoi joindre plai­sir des yeux et du pa­lais pour un mo­ment « bar­beuc » à la fois es­ti­val, convi­vial, et gour­mand. Bon ap­pé­tit !

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