Le brasero, ambiance feu de camp

Venu d’Europe du Nord, le brasero fait référence aux feux de camp sur lesquels ont fait griller des aliments simples : châtaignes, pommes de terre… Composé d’une cuve circulaire en acier brut dans laquelle on fait brûler des bûches et non du charbon de bois, il s’accompagne d’une grille amovible. Certains modèles plus évolués accueillent du charbon de bois et comportent des tablettes amovibles pouvant servir de plans de travail (Nielsen, chez Barbecue and Co). On peut aussi les utiliser uniquement en cheminées d’extérieur, pour profiter d’une bonne flambée d’agrément.