Graines ou plants ?

Maison et Travaux - - Jardin -

Tous les lé­gumes sont dis­po­nibles sous forme de graines : c’est le plus éco­no­mique. Les lé­gu­mes­ra­cines ( ra­dis, ca­rottes, bet­te­raves rouges, na­vets, pa­nais) poussent là où leurs graines ont été dé­po­sées. D’autres es­pèces (ha­ri­cots, pois, fèves, maïs) ont des graines si grosses qu’elles se­ma­ni­pulent fa­ci­le­ment. Les lé­gumes rus­tiques (épi­nards, mâche, sal­si­fis, en­dives) se sèment aus­si. Le pas­sage par le plant ren­force la plante. Il se jus­ti­fie pour cer­taines es­pèces (to­mates, au­ber­gines, cour­gettes, sa­lades, poi­reaux). Si vous ne dé­si­rez pas une variété très sin­gu­lière, mieux vaut uti­li­ser des plants du com­merce, pro­po­sés en mé­langes de va­rié­tés. Vous ga­gne­rez du temps. Vous trou­ve­rez même des plants de bet­te­raves et de ha­ri­cots, une ten­dance qui nous vient d’An­gle­terre !

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