Quelle taille de plan­cha ?

Maison et Travaux - - Guide Confort -

Pour un usage familial qua­si quo­ti­dien, les pe­tits mo­dèles (50 x 40 cm) à 1 brû­leur suf­fisent à ré­ga­ler de 4 à 6 per­sonnes. Les fa­bri­cants conseillent les plaques de 60 x 40 cm avec 2 brû­leurs pour 6 à 10 per­sonnes, et de 75 à 90 x 40 cm avec 3 brû­leurs pour 8 à 14 convives : on peut alors mo­du­ler les brû­leurs, ce qui per­met de pré­pa­rer si­mul­ta­né­ment plu­sieurs pro­duits de­man­dant des tem­pé­ra­tures dif­fé­rentes. Une plan­cha plus large per­met aus­si de cui­si­ner pour peu de per­sonnes mais, pour évi­ter que la plaque ne se dé­forme, il faut tou­jours al­lu­mer l’en­semble des brû­leurs.

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