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Maison et Travaux - - Guide Confort -

Plus la plaque est épaisse, meilleures sont l’iner­tie et la ré­par­ti­tion de la cha­leur.

Seuls deux types de plaque sont uti­li­sés en cui­sine pro­fes­sion­nelle : en acier la­mi­né au car­bone et en acier au chrome dur.

Pour un usage familial oc­ca­sion­nel, les plan­chas en fonte émaillée ou en acier émaillé ont l’avan­tage d’un en­tre­tien simplifié.

Quel que soit le ma­té­riau, le net­toyage est tou­jours plus ai­sé lors­qu’il est en­tre­pris juste après la cuis­son.

Pré­fé­rez les fa­bri­ca­tions eu­ro­péennes (moins de frais de trans­port).

Vé­ri­fiez que l’ap­pa­reil est ho­mo­lo­gué se­lon la norme CE EN-498.

Les plan­chas sont en prin­cipe con­çues pour un usage à l’ex­té­rieur, mais cer­tains mo­dèles peuvent aus­si s’uti­li­ser à l’in­té­rieur de la mai­son.

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