Puis­sance et éco­no­mies

Maison et Travaux - - Guide Confort -

Si la ca­pa­ci­té de chauffe per­met à la plaque d’at­teindre plus de 300 °C, ma­té­riau, taille et épais­seur jouent aus­si leur rôle. Ex. Une plan­cha de 60 x 40 cm en acier la­mi­né de 6 mm, de 6 kW, chauffe en 5 mn, mais du­rant toute la cuis­son pour être ef­fi­cace. Avec 6 kW, une plaque en acier de 12 mm chauffe plus len­te­ment mais, ayant da­van­tage d’iner­tie, elle né­ces­site moins de ca­pa­ci­té tout au long de la cuis­son. Et si l’on ré­duit les feux, on di­mi­nue la consom­ma­tion de gaz : une éco­no­mie sur plu­sieurs heures de fonc­tion­ne­ment.

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