Plus be­soin de des­cendre à la cave!

De la ver­sion mi­ni en­cas­trable à l’ar­moire im­po­sante, elles ont en com­mun de re­créer les condi­tions idéales de conser­va­tion du vin.

Maison et Travaux - - Cuisine - VÉ­RO­NIQUE BI­RON

1 Les en­cas­trables ou in­té­grables, à glis­ser par­tout

Les ar­moires à vin ont une place toute trou­vée dans la cuisine qui s’agran­dit. En­cas­trables, elles se glissent sous le plan de tra­vail ou s’af­fichent en grande ar­moire. In­té­grables dans un meuble de cuisine, elles se dé­clinent en mo­dules de 8, 12, 22, 24… bou­teilles, qui trouvent place à hau­teur des yeux ou se glissent, comme ici, en angle d‘îlot.

Notre choix Dis­crète sous le plan de tra­vail, cette cave mo­no­tem­pé­ra­ture de 22 bou­teilles se règle entre 5 et 18 °C. Fa­ci­le­ment accessible, elle a juste la bonne taille : dis­crète, mais de belle conte­nance ! Éclai­rage Leds ; ré­gu­la­tion élec­tro­nique ; porte ré­ver­sible à triple vi­trage ; clayettes se­mi-cou­lis­santes en fil d’acier ; fron­ton bois. Classe éner­gé­tique B et cli­ma­tique N. Ni­veau so­nore 41 dB. H 82/87 x L 29 x P 57 cm (pieds ré­glables). 899 €. « Cave de ser­vice mo­no­com­par­ti­ment AV21SX ». Avin­tage.

2 L’ar­moire de vieillis­se­ment, le plai­sir au long cours

Mo­no­tem­pé­ra­ture, ce type de mo­dèle est conçu pour conser­ver les bons crus et leur per­mettre de s’épa­nouir len­te­ment. Ver­sion la plus ré­pan­due et plé­bis­ci­tée par les ama­teurs de vin, l’ar­moire de vieillis­se­ment existe dans toutes les ca­pa­ci­tés, jus­qu’à plus de 300 bou­teilles.

Notre choix Avec des portes vi­trées trai­tées an­ti-UV, cette ar­moire à vin de vieillis­se­ment offre une grande ca­pa­ci­té de sto­ckage. Une oa­sis de calme où se bo­ni­fient 215 bou­teilles. Éclai­rage Leds ; clayettes cou­lis­santes do­tées d’un ra­len­tis­seur à la fer­me­ture… Classe éner­gé­tique A+ et cli­ma­tique SN. Ni­veau so­nore 37 dB. H 182,5 x L 68 x P 69 cm. À par­tir de 4 155 € (2 733 € pour 92 bou­teilles). « L, Gamme Ré­vé­la­tion ». Eu­ro­cave.

3 L’ar­moire de dé­gus­ta­tion, pour un par­tage à court terme

Avec des zones dif­fé­ren­ciées de tem­pé­ra­ture et des écarts de 13 °C entre le haut (18 °C pour les rouges) et le bas (5 °C pour le cham­pagne), ce type d’ar­moire tient à dis­po­si­tion une sé­lec­tion de vins dans des condi­tions op­ti­males de ser­vice. Seuls les ap­pa­reils haut de gamme offrent cette spé­ci­fi­ci­té.

Notre choix Par­fai­te­ment po­ly­va­lente, elle peut ac­cueillir 200 bou­teilles dans 5 zones de conser­va­tion dis­tinctes, ré­glables de 5 °C à 18 °C. Le top d’une cave de dé­gus­ta­tion ! Mais elle peut aus­si n’uti­li­ser que 3 tem­pé­ra­tures et consa­crer une par­tie de son sto­ckage au vieillis­se­ment. Clayettes en bois d’aca­cia ; porte à double vi­trage trai­té an­ti-UV ; alarmes so­nores et vi­suelles ; ré­gu­la­tion élec­tro­nique de la tem­pé­ra­ture ; hy­gro­mé­trie sta­bi­li­sée. Classe éner­gé­tique A et cli­ma­tique SN-ST. Ni­veau so­nore 38 dB. H 165 x L 60 x P 73 cm. 1 599 €. « Ar­moire de mise en tem­pé­ra­ture WTB 4212 ». Lieb­herr.

4 L’ar­moire mixte, une po­ly­va­lence bien pra­tique

Elle com­bine en un seul ap­pa­reil, les fonc­tions de vieillis­se­ment et de mise en tem­pé­ra­ture, grâce à 2 (par­fois 3) zones dif­fé­ren­ciées qui se règlent in­dé­pen­dam­ment. Rien de tel pour lais­ser se bo­ni­fier cer­tains crus… et en dé­gus­ter d‘autres !

Notre choix Mo­du­lable se­lon vos be­soins, avec une am­pli­tude de fonc­tion­ne­ment de 8 à 18 °C, elle dis­pose de plu­sieurs zones de tem­pé­ra­ture et of­fi­cie en cave de conser­va­tion et de re­froi­dis­se­ment. Porte pleine à re­gistre de cave in­té­gré ; clayettes fixes à fron­ton bois pour ac­cueillir 137 bou­teilles ; éclai­rage par Leds ; sys­tème an­ti­vi­bra­tion ; ré­gu­la­tion de l'hy­gro­mé­trie par pierre de lave. Classe éner­gé­tique A et cli­ma­tique N. Ni­veau so­nore 42 dB. H 138,5 x L 63 x P 67 cm. 749 €. « Cave po­ly­va­lente CLPP137 ». Cli­ma­diff.

1 LES CLASSES CLI­MA­TIQUES Les mo­dèles sont adap­tés pour fonc­tion­ner au mieux dans une tem­pé­ra­ture am­biante de : p+ 16°C à +32 °C, classe N (tem­pé­rée) ; p+ 10 °C à +32 °C, classe SN (tem­pé­rée élar­gie) ; p+ 18 °C à +38 °C, classe ST (sub­tro­pi­cale) ; p+ 10 °C à +38 °C, SN-ST (sub­tro­pi­cale élar­gie) ; p+ 18 °C à +43 °C, classe T (tro­pi­cale) ; p+ 10 °C à +43 °C, SN-T (tro­pi­cale élar­gie).

2

3

4

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.