« J’ai ap­pris en com­met­tant des er­reurs »

Maison et Travaux - - Reportage - Dav ina Wei­to­witz, pro­prié­taire de l’Écu­rie du do­maine de Chan­te­merle

Plus qu’une mai­son, nous re­cher­chions un do­maine où ins­tal­ler une pen­sion na­tu­relle pour che­vaux. Après avoir ex­plo­ré dif­fé­rentes ré­gions de France, notre choix s’est fi­na­le­ment por­té sur cette ferme, dont la struc­ture pa­rais­sait saine. Nous avons em­mé­na­gé en juin et pas­sé un été dé­li­cieux, qui nous a confor­tés dans notre choix. Heu­reu­se­ment, car dès l’au­tomne, les mau­vaises sur­prises ont com­men­cé : il pleu­vait dans notre chambre. La toi­ture, cou­ver­ture et char­pente, a dû être en­tiè­re­ment re­faite par un pro­fes­sion­nel. Ce qui n’était pas pré­vu... Pour le reste, j’ai ap­pris en com­met­tant des er­reurs, en pre­nant conseil au­près d’ar­ti­sans, en sui­vant quelques for­ma­tions et en consul­tant In­ter­net. Pour les tra­vaux les plus com­pli­qués, comme rac­cor­der les ta­bleaux élec­triques, nous avons fait ve­nir des ar­ti­sans, aux­quels nous ser­vions de main-d’oeuvre ou en consul­tant des fo­rums de construc­tion. Les idées de re­cy­clage sont ve­nues au fur et à me­sure. Je ne jette plus rien qui soit en bois ou en mé­tal. Tôt ou tard, on trouve le moyen de le ré­em­ployer. Au­jourd’hui, je suis contente de par­ta­ger mes réa­li­sa­tions dans le cadre des chambres d’hôte. Et flat­tée que vous ayez ac­cep­té ma pro­po­si­tion de re­por­tage.

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