LA GAS­TRO­NO­MIE EST REINE

Mariages - - Dossier Rhône- Alpes -

Outre Lyon, ca­pi­tale mon­diale de la gas­tro­no­mie, Rhône-Alpes est à elle seule la ré­gion où l’on compte le plus de res­tau­rants étoi­lés. Der­nier en date et unique chef à ob­te­nir une 3 étoile cette an­née, Em­ma­nuel Renaut dans son res­tau­rant Flo­cons de Sel à Me­gève. Avant lui, Paul Bo­cuse à Col­longes-au-Mont-d’Or, les Trois­gros à Roanne, Georges Blanc à Von­nas dans l’Ain avec sa fa­meuse pou­larde du pays de Bresse, An­neSo­phie Pic à Va­lence, et Marc Veyrat à An­ne­cy ont fait de cette ré­gion celle de la haute gas­tro­no­mie. À ce­la s’ajoutent des pro­duits recherchés comme la vo­laille et le bleu de Bresse, l’huile d’olive de Nyons, les truffes du Tri­cas­tin, les fro­mages al­pins, les châ­taignes et mar­rons de l’Ar­dèche, les noix de Gre­noble, le nou­gat de Mon­té­li­mar, les ra­violes de Ro­mans… En­fin, Rhône-Alpes est éga­le­ment mon­dia­le­ment connue pour ses vignobles : le Beau­jo­lais et ses mor­gon, le Rhône et son saintjo­seph, son côte-rô­tie, son her­mi­tage et bien sûr ses côtes-du-rhône, l’Ar­dèche et son côte-du-vi­va­rais… Tant de plai­sirs, font de Rhône-Alpes une ré­gion très sé­dui­sante pour tous ceux qui sou­haitent faire de leur ma­riage un mo­ment unique et in­ou­bliable.

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