COM­MENT BIEN OU­VRIR UNE BOU­TEILLE DE CHAM­PAGNE

Mariages - - Réception Champagne -

Ou­vrir une bou­teille de cham­pagne sans ef­fort et sans bruit re­lève du pro : sai­sir d’une main fixe le bou­chon et de l’autre le cul de la bou­teille, que l’on fait tour­ner len­te­ment (et non l’in­verse). Pour évi­ter une dé­com­pres­sion bru­tale – et un jet de mousse –, ex­traire le bou­chon dou­ce­ment, la bou­teille lé­gè­re­ment in­cli­née. Si l’on ne veut pas trans­for­mer son salon en po­dium de For­mule 1, évi­ter bien sûr de se­couer la bou­teille et de la ser­vir trop chaude.

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