À TABLE !

Mariages - - Dossier Régions -

Vous voi­là au pays du foie gras, du ro­que­fort, du ro­ca­ma­dour, de la truffe noire et de l’agneau du Quer­cy, de l’ail rose de Lau­trec… et des plats convi­viaux comme l’ali­got, le cas­sou­let, le gâ­teau à la broche ser­vi lors des ma­riages. La ré­gion abrite des chefs étoi­lés, dont les ta­len­tueux Bras, père et fils, à La­guiole dans l’Au­brac, Mi­chel Sar­ran et Yan­nick Del­pech à Tou­louse, Ber­nard Bach à Pu­jau­dran... Des pro­duits nobles et une tra­di­tion cu­li­naire que l’on sait mettre en lu­mière les jours de fêtes ! Et pour les ac­com­pa­gner, le Mi­di-Py­ré­nées ne manque pas de grands crus comme le Fron­ton, le Gaillac, le Ca­hors, le Ma­di­ran… et l’Ar­ma­gnac ! À n’en pas dou­ter, le Mi­di- Py­ré­nées ma­rie tous les atouts pour ac­cueillir les plus belles noces.

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