UN HÔ­TEL POUR FAUCHON

Marie Claire Maison - - Quoi De Neuf? - Dé­jà bien im­plan­tée place de la Ma­de­leine à Pa­ris, la cé­lèbre épi­ce­rie fine Fauchon www.fauchon.com

s’ap­prête à y ou­vrir un hô­tel 5 étoiles. C’est l’ar­chi­tecte Ri­chard Mar­ti­net à qui l’on doit entre autres la ré­no­va­tion du Crillon et le Pe­nin­su­la qui a été char­gé de l’amé­na­ge­ment des 54 chambres dont 22 suites. Mais si l’hô­tel por­te­ra bien le nom de Fauchon, c’est le groupe Es­prit de France qui four­ni­ra l’ex­per­tise en ce do­maine tan­dis que Fauchon “ap­por­te­ra son sa­voir-faire en gas­tro­no­mie et en pâ­tis­se­rie contem­po­raine”.

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