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Ro­ger Gardes

Le Parc na­tu­rel ré­gio­nal des Vol­cans d’au­vergne a ré­élu, à l’una­ni­mi­té, Ro­ger Gardes, 67 ans, à la pré­si­dence. C’est le cin­quième man­dat suc­ces­sif en dix ans pour le pré­sident du Parc des Vol­cans.

Agré­gé de lettres, le maire de SaintGe­nès-cham­pa­nelle (Puy-de-dôme), siège éga­le­ment au bu­reau de la fé­dé­ra­tion des Parcs na­tu­rels ré­gio­naux où il pré­side la com­mis­sion « amé­na­ge­ment du ter­ri­toire ».

Ni­co­las Bor­das

On lui doit, entre autres, le nom de la carte Vi­tale, et il est le co­au­teur de la si­gna­ture de marque de Mi­che­lin « Une meilleure fa­çon d’avan­cer ». Né à Cler­mont-fer­rand, Ni­co­las Bor­das, 55 ans, pré­side au­jourd’hui

le groupe mon­dial de com­mu­ni­ca­tion BEING World­wide, fi­liale de TBWA Eu­rope qu’il a créée en France et dont il est le vice

pré­sident. Au­teur du livre L’idée qui tue pu­blié chez Ey­rolles, il donne des cours à Sciences Po. Et il est vis­cé­ra­le­ment at­ta­ché

à ses ra­cines au­ver­gnates.

Jacques Gar­cia

C’est l’un des dé­co­ra­teurs d’in­té­rieur les plus sol­li­ci­tés par les for­tunes du monde en­tier, et il a no­tam­ment mé­ta­mor­pho­sé,

à titre phi­lan­thro­pique, les salles du Louvre dé­diées au mo­bi­lier fran­çais du XVIIIE siècle, et col­la­bo­ré au ré­amé­na­ge­ment d’ap­par­te­ments de Louis XIV au châ­teau de Ver­sailles. Mais Jacques Gar­cia, 68 ans, est sur­tout at­ta­ché à Lurcy-lévis, dans ce Bour­bon­nais « au pa­tri­moine bâ­ti d’ex­cep­tion où j’ai nour­ri mon goût pour l’art, l’es­thé­tique et la re­cherche du beau. »

Guillaume De­louche

Il a quit­té Mont­lu­çon il y a dix-sept ans avec l’idée de faire car­rière aux États-unis. Au­jourd’hui, Guillaume De­louche, 41 ans, à la tête de son en­tre­prise à Hol­ly­wood, est un des chefs ac­ces­soi­ristes/ar­mu­riers les plus co­tés. Il a tra­vaillé avec Paul New­man,

Mar­tin Scor­cese, Ste­ven Spiel­berg, Tom Cruise, Leo­nar­do Di Ca­prio. Il a cin­quan­te­sept films à son ac­tif, dont Men in Black 2, God­zilla, Ju­ras­sic World. Il en­chaîne les tour­nages et est dé­jà oc­cu­pé

pour vingt-deux mois.

Agathe Plan­tade

Elle a dé­bu­té à 16 ans au « Pe­tit Bon­ne­val » à Pé­ri­gnat-les-sar­liève (Puy-de-dôme),

sous la tu­telle de Fran­çoise Gigot, pré­si­dente des som­me­liers d’au­vergne

Li­mou­sin. Elle a tra­vaillé pour Alain Du­casse à Pa­ris et à Londres. De re­tour des USA, à 24 ans, elle est de­puis cette an­née la di­rec­trice-som­me­lière du Coya, un

nou­veau res­tau­rant à Du­baï

La mai­son Four­net-fayard est une en­tre­prise ar­ti­sa­nale de­puis 1950, si­tuée aux confins du Haut-fo­rez et des Bois Noirs en mon­tagne thier­noise. De­puis le 1er oc­tobre 2014, la conti­nui­té des fa­bri­ca­tions de char­cu­te­ries, sa­lai­sons, plats cui­si­nés en conserves est as­su­rée par Jo­ce­lyn et Ma­thieu. Leurs viandes sont sé­lec­tion­nées au­près des agri­cul­teurs lo­caux. Les fils Four­net-fayard vous pro­posent sur vos mar­chés*, ain­si qu’au ma­ga­sin de La Mon­ne­rie Le Montel toutes leurs spé­cia­li­tés : la Sau­cisse de choux, le Ra­pou­tet, la Pan­sette, la Sa­lai­son af­fi­née aux cendres, ou sur leur site in­ter­net toute leur gamme de fa­bri­ca­tion. Ils se­ront pré­sents à la Foire de la Pan­sette à Ger­zat les 9, 10 et 11 oc­tobre 2015. Mai­son Four­net-fayard Zone ar­ti­sa­nale de Chai­las 63650 La Mon­ne­rie Le Montel A89 sor­tie 30 (30 mn de Cler­mont-fer­rand) Tél. 04 73 51 48 29 - www.sau­cis­son-au­vergne.com * Lun­di : Billom ; mar­di : Cour­pière ; mer­cre­di : Aul­nat et Ennezat ; jeu­di : Pont-du-cha­teau et Thiers ; sa­me­di : Le­zoux, Pont-du-cha­teau et Noi­re­table.

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