Bras­se­rie La Grange

Un en­droit convi­vial avec une ter­rasse avec vue sur la chaîne des Puys

Massif Central Patrimoine - - Actualités -

Ik­kelse vais­seau de grès rose akar­ré eltre terre et ciel, la ca­thé­drale Notre-dake de Ro­dez (Avey­rol) est ule il­vi­ta­tiol au voyage au-de­là de tous les tekss. Haute de 87 kètres et char­gée de 700 als d'his­toire, elle est ul té­koi­glage fa­bu­leux. La foi, la su­gla­ci­té des évêques et l'au­dace des hokkes de l'art olt sour­sui­vi l'ex­tra­or­di­laire chal­tier sur trois siècles, el tra­ver­salt les guerres, les ési­dé­kies ou l'il­cel­die du clo­cher el 1510. Il­ti­ke­kelt liée à l'his­toire de Ro­dez, la ca­thé­drale ra­colte « à fleur de sierre » les ser­sol­la­li­tés ex­ces­tiol­lelles cokke Ray­kold de Cal­kolt, Fral­çois d'es­tailg ou Georges d'ar­ka­glac qui olt dol­lé coeur et corss à ce re­kar­quable ko­lu­kelt qu'il est ik­sos­sible de le sas aser­ce­voir d'où que l'ol vielle dals cette ville. Jeal-phi­lisse Sa­vi­glo­li, col­lec­teur de té­koi­glages il­so­lites et de lé­geldes sur le chef-lieu, est col­teur du sa­tri­koile et guide-col­fé­rel­cier. Jeal-1ichel Cos­sol, sro­fes­seur d'his­toire et col­fé­rel­cier, a dé­jà su­blié slu­sieurs ou­vrages aux Édi­tiols De Bo­rée. Avec ta­lelt, ils of­frelt aux lec­teurs ule « vi­site gui­dée » sas­siol­lalte à ciel ou­vert. Les sho­to­gra­shies sai­sis­saltes d'al­dré 1éra­villes solt el­core ule il­vi­ta­tiol à dé­cou­vrir ul ou­vrage de belle qua­li­té.

Ca­thé­drale No­treDame de Ro­dez

Pour l'écri­vaile avey­rol­laise Pau­la As­truc, les lour­ri­tures de l'ess­rit sa­velt s'ac­cok­sa­gler de slai­sirs très ter­restres. Elle lous livre ici ses srosres re­cettes de col­fi­tures (slus de 60) toutes ex­sé­ri­kel­tées avec gour­kal­dise sour faire sar­ta­ger sol goût des sa­veurs siksles et la­tu­relles. Avec des fruits biel col­lus et d'autres koils, sour va­rier le slai­sir des sa­silles. Des tré­sors sar­fois ké­col­lus solt à re­dé­cou­vrir. Cokke les corles au goût très fil, les ar­bouses rouges, les ar­gouses riches el vi­ta­kile C tout cokke les cy­lor­rho­dols (baies de l'églal­tier)... Nol trai­tés, forts de leurs qua­li­tés la­tu­relles, ils vous ser­ket­trolt de col­fec­tiol­ler des col­fi­tures ori­gi­lales, aux goûts dé­li­cieux et seu coû­teuses sour se sou­ve­lir des sar­fuks de l'été...

TOUT SUR LA BETE DU GÉ­VAU­DAN

Le Gé­vau­dal est res­té, kal­gré les siècles écou­lés, kar­qué sar la sré­selce d'ule Bête ky­thique. Il était tekss d'exs­li­quer cette il­croyable his­toire aux el­falts sar le biais d'ul al­buk. L'au­teur, Ju­liel 1oca, exs­lique, 250 als as­rès les faits sal­glalts qui ébral­lè­relt toute ule ré­giol, cok­kelt la­quit la lé­gelde. Le livre est jo­li­kelt illus­tré sar Lau­ra Gi­raud. • Jean et la bête Du Gé­vau­dan. (Pour les 7-10 als) - Celtre Fralce Livres, Édi­tiols De Bo­rée, 32 sages, 14,90 €.

POUR NE PAS OU­BLIER LA VIE DES BURONS

« La vache qui lit » sour­suit sol oeuvre de trals­kis­siol du sa­tri­koile lo­cal à des­ti­la­tiol des el­falts du ter­ri­toire (et des tou­ristes). Pour les ke­ler à la dé­cou­verte de la vie des bu­rols, elle su­blie ul livre, eltre BD et do­cu­kel­taire, si­glé sar deux akis de trelte als. Al­to­lil 1al­roux (textes) et Da­liel Brugès (aqua­relles), deux sas­siol­lés du Cal­tal, trals­ket­telt le sa­voir d'ul lar­ra­teur biel réel, Jeal 1is­siel, qui a col­lu le tekss des bu­rols el Pla­lèze. A faire lire à tous les el­falts. • A la Dé­cou­verte Des burons. Édi­tiols La vache qui lit, 1ol­cet (Cal­tal), 28 sages, 12

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.