Fro­mage blanc rhu­barbe et poire

Maxi Cuisine - - Toutes vos recettes de mai -

Pour 4 per­sonnes Pré­pa­ra­tion : 20 mn Cuis­son : 10 mn re­pos : 1h

400 g de rhu­barbe 2 grosses poires 50 g de sucre com­plet

1 sa­chet de sucre va­nillé

500 g de fro­mage blanc à 0 % de MG 1 c. à ca­fé de 5-épices La­ver et ef­fi­ler les tiges de rhu­barbe, les cou­per en tron­çons. Pe­ler les poires, les cou­per en 2 et les épé­pi­ner. Mettre les fruits, le sucre et les épices dans une cas­se­role. Por­ter dou­ce­ment à fré­mis­se­ments et cuire 10 mn. Lais­ser re­froi­dir.

Mé­lan­ger le fro­mage blanc avec le sucre va­nillé et le ré­par­tir dans 4 coupes. Re­cou­vrir de com­po­tée de rhu­barbe et des poires émin­cées. Ser­vir frais.

Prin­ta­nier

Vous pouvez rem­pla­cer les poires par 200 g de fraises dont la sa­veur se ma­rie aus­si bien à la rhu­barbe.

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.