Gâ­teau au yaourt aux poires

Pour 6 à 8 per­sonnes Pré­pa­ra­tion : 20 mn Cuis­son : 45 mn

Maxi Cuisine - - Toutes vos recettes de mai -

■ 1 pot de yaourt ■ 1 pot de crème épaisse ■ 1 pot de sucre en poudre ■ 1 pot de poudre d’amande ■ 2 pots de fa­rine (+ pour le moule)

■ 3 oeufs ■ 1 sa­chet de le­vure chimique ■ 2 grosses poires

■ 1/2 ci­tron ■ 20 g de beurre (+ pour le moule).

Pré­chauf­fer le four à 180 °C (th. 6). Vi­der le yaourt dans un sa­la­dier, le la­ver pour s’en ser­vir comme me­sure pour la crème, le sucre, la poudre d’amande et la fa­rine. Les in­cor­po­rer en mé­lan­geant entre cha­cun, puis ajou­ter les oeufs un par un et la le­vure.

Pe­ler les poires, les cou­per en deux et les épé­pi­ner. Les cou­per en tranches, les ar­ro­ser du jus du 1/2 ci­tron.

Beur­rer et fa­ri­ner un moule à man­qué. In­cor­po­rer les 2/3 des poires à la pâte, puis ver­ser dans le moule. Cuire 10 mn au four, puis dé­po­ser le reste de poires à la sur­face, ba­di­geon­ner de beurre fon­du et re­mettre à cuire 35 mn. Dé­gus­ter tiède ou froid.

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.