Notre sélection

À L’apéritif

saint-pourçain réserve spéciale 2016, 4,50 €. Sa robe est pâle, ses arômes de poire et d’iris. L’attaque est vive*, les saveurs d’ananas ou pêche blanche se teintent de pamplemousse et citron. Rafraîchissant, servez-le entre 8 et 10 °C à l’apéritif, avec sushis, thon snacké, chèvre sec.

avec une PAELLA géante

Terre et Fusion 2016, Maison desprat, 5 €. Sa robe à reflets dorés, ses arômes d’iris et cédrat donnent un blanc sec, nerveux, à la saveur de pamplemousse et citron vert, à la finale un peu poivrée. Servez-le à 10 °C avec une grande paella composée de poissons et gambas.

Pour un dîner ENTRE copains

Blanc Premier 2017, 8 €. Un joli millésime pour ce Blanc Premier sorti en décembre : robe transparente à reflets verts, attaque vive, impression de fraîcheur, saveur acidulée, parfum de gingembre ! Servez-le à 10 °C avec un plateau de charcuterie.