Mi­ni-mer­veilleux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

POUR 6 PER­SONNES PRÉ­PA­RA­TION : 20 MN CUIS­SON : 5 MN

Maxi Cuisine - - Sommaire -

■ 12 pe­tites me­ringues fran­çaises ■ 200 g de cho­co­lat ■ 20 cl de crème li­quide en­tière bien froide.

Met­tez à fondre 100 g de cho­co­lat à feu doux. Lais­sez re­froi­dir. Râ­pez le reste et ré­ser­vez. Mon­tez la crème li­quide en chan­tilly. In­cor­po­rez-y en trois ou quatre fois le cho­co­lat fon­du re­froi­di. Ver­sez-en une par­tie sur la moi­tié des me­ringues et coif­fez-les des 6 res­tantes, face plate vers le haut.

Re­cou­vrez de chan­tilly les bords et le des­sus de ces as­sem­blages, puis rou­lez les mi­ni-mer­veilleux dans le cho­co­lat râ­pé. Conser­vez-les au frais jus­qu’au mo­ment de ser­vir.

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